图书信息：
英国DK出版社著，寻知庆，何霜译
北京：电子工业出版社，2020年
图书类型：食品科学普及读物，适读年龄：13-18岁
馆藏地点：未成年人阅读中心（1楼）
索书号：TS201/15
推荐理由：
是什么让食物有味道？我们需要每天喝八杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反应？《人类食物百科》是一本妙趣生生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。本书通过科学研究与讨论，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应和运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
一楼 未成年人阅读中心：9：00—18：00（公众假日期间：10:00-16:00）
二楼 电子阅览室：活动期间开放
三楼 智慧家长阅读中心、爱薇园绘本馆：周六周日 9:30——13:30
爱薇园玩具图书馆：周六周日 9:00——12:00
爱薇园芽芽馆：周六周日9：00-12：00
注：①每周五内务学习、工作，对外闭馆一天；
②法定节日休假其间：10：00-16：00；
③如有临时变动，将会提前预告，请关注网站公告栏和馆内宣传栏
公交车：
29路、30路、73路、607路、706路、802路、环城2线（教育桃源路口）
23路、30路、65路、86路、205路、706路（广西艺术学院）
桂公安备案号： 45010302000831
